Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Итого на 100 грамм 120 ккал
Б/Ж/У 7.9 / 8.9 / 1.9
Ингредиенты:
- 450г фарша
- 300г грибов ( шампиньоны)
- 80г сыра твердый маложирный
- 1 головка репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 0,75 стакана воды
- 1.5 стакана томатов в собственном соку
- 4-5 ст.ложки сметаны 10%
- соль, черный молотый перец по вкусу
- 1 ч.ложки укропа
Приготовление:
Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков
Фарш хорошенько вымесить, раза 3-4 хорошо стукнув в мисочке . Добавить луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец… Все хорошо перемешать…
Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой
Берем томаты (у меня кусочки) перемешиваем
Теперь добавить в сок сметану и еще раз перемешать
Смешать томатно-сметанную смесь и воду. Залить наши тефтельки
Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку… Запекать 60 минут…
